DOMAINE DE L'HERRE GROS MANSENG -CARTON 6 BOUTEILLES

Neuf

Millésime 2016 - 6 Bouteilles 75cl - Bouchon

Spécialité de la Gascogne, ce Gros Manseng est le fruit de vendanges tardives qui lui apportent douceur et des arômes intenses de fruits exotiques. À la fois frais et onctueux bouche, ce vin excelle sur un foie gras, un macaron et sur des cuisines sucrées salées comme un canard à l'orange.

Degré d'alcool : 12°

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48,00 € TTC

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• MÉDAILLES

TRIPLE OR

Médaille d' OR au Concours PARIS 2016

Médaille d'OR au Concours des vins du Sud Ouest 2016

Médaille d'OR Gilbert et Gaillard Notation 2016

 

• CEPAGE

100%  GROS MANSENG, IGP Côtes de Gascogne

 

• DEGUSTATION

Oeil : or clair, trés brillant

Nez : intense et richesse aromatique, ananas, musc, poire et pêche jaune

Bouche : excellent équilibre entre acidité et douceur, onctueux et frais à la fois avec des notes de bonbons acidulés. Longue finale vivifiante.

Accords : cuisine sucrée-salée et exotique, légèrement épicée, apéritif, foie gras et desserts

Température : servir frais entre 8 et 10°

Potentiel de garde : 3 ans

 

• ORIGINE/LOCALISATION

Terroir historique de l’Armagnac, le vignoble des Côtes de Gascogne s’étend sur 20 000 Ha du Sud des Landes au pied des Pyrénées. Ses coteaux ensoleillés, ses nuits fraîches et ses sols argilo limoneux en font naturellement  le meilleur terroir de blanc du Sud de la France.

 

• ELABORATION

VENDANGE : 100% mécanique avec trieur optique embarqué

VITICULTURE : ébourgeonnage, effeuillage

VINIFICATION : afin de préserver les arômes les raisins sont récoltés tôt le matin et immédiatement dirigés vers le pressoir INERTYS, équipement de haute technologie permettant de contrôler tout risque d’oxydation pendant la délicate phase de pressurage. Après stabulation à froid et  débourbage , les vins fermentent lentement à 16°C .

ELEVAGE : sur lies et bâtonnage avec maîtrise constante des températures.

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DOMAINE DE L'HERRE GROS MANSENG -CARTON 6 BOUTEILLES

DOMAINE DE L'HERRE GROS MANSENG -CARTON 6 BOUTEILLES

Millésime 2016 - 6 Bouteilles 75cl - Bouchon

Spécialité de la Gascogne, ce Gros Manseng est le fruit de vendanges tardives qui lui apportent douceur et des arômes intenses de fruits exotiques. À la fois frais et onctueux bouche, ce vin excelle sur un foie gras, un macaron et sur des cuisines sucrées salées comme un canard à l'orange.

Degré d'alcool : 12°